【麹】

こうじ 【麹、糀】 kódzsi 2020-07-07
◆ fermentáló anyag
◆ rizsélesztő
◆ rizsmaláta

こうじかび 【麹カビ、麹黴】 kódzsikabi 2018-07-23
◆ kannapenész
◇ くろこうじかび 【黒麹カビ、黒麹黴】 kurokódzsikabi fekete kannapenész
◇ にほんこうじかび 【日本麹カビ、日本麹黴】 nihonkódzsikabi japán kannapenész

きくきん 【麹菌】 kikukin 2022-09-17
◆ kannapenész （こうじきん）

こうじきん 【麹菌】 kódzsikin 2018-07-23
◆ kannapenész （麹黴）